¿ Cómo se prepara el tradicional Coctel Mojito Cubano ?
Cuba es un asombroso país del Caribe, que reúne una gran cantidad de impresionantes parajes naturales e históricos, que hacen que año tras año sea un destino elegido por miles de temporadistas de todo el mundo. Sus costumbres, sus playas, su gente, su gastronomía y sobre todo sus tragos típicos la han convertido, sin lugar a duda, en una excelente isla que vale la pena visitar.
Y si de bebidas hablamos, Cuba es un lugar donde los cocteles y tragos tradicionales, no se hacen del rogar. Uno de los más característicos, que fue adoptado poco a poco por todo el Caribe y es conocido a nivel mundial es el Mojito Cubano.
El Mojito Cubano es un coctel preparado en base de ron blanco, lima y hierbabuena, es de los más demandados en los bares cubanos tanto por locales como por turistas y se realiza de la siguiente manera:
Se necesita Ron blanco, Soda, Limas, Azúcar, Hierbabuena, Amargo de Angostura y Hielo picado.
En un vaso de 8 oz. preferiblemente frio, se agregan dos cucharadas grandes de azúcar blanca, luego se procede a colocar el tallo de la rama de hierbabuena y se macera con el azúcar, es decir, se pisa con un mortero para desprender todos los aceites del tallo.
Después de realizado este paso, se añade de 10 a 15 ml de jugo de lima recién exprimida y se procede a macerar con el mortero nuevamente, luego los cubanos agregan una pequeña cantidad de soda y lo dejan reposar por unos 5 min. Posteriormente se rellena el vaso con el hielo picado y se le agrega unas 2 oz. 60 ml de Ron blanco, (muchos bartenders recomiendan un ron Añejo blanco de 3 años) y completa el resto del vaso con soda.
Se mezcla bien durante unos segundos y se colocan las hojas de hierbabuena para aromatizar y decorar. Por último tan solo se le agregan dos gotas de amargo de angostura y se remueve nuevamente durante unos segundos.
En los bares más populares acostumbran servirlo con una fina rodaja de lima en un costado del vaso. Este trago es una insignia de este país, su sabor característico dulce con un toque amargo y a la vez refrescante, lo hacen la mezcla perfecta para disfrutar de tus vacaciones en esta hermosas isla Caribeña.
Así que, ¿Qué estas esperando?, visita Cuba y báñate en sus deliciosas playas, disfruta de su bailes calientes y atrévete a probar el auténtico Mojito de Cubano.
