La Deliciosa Piña Colada
La famosa isla de Puerto Rico lo tiene todo, bosques tropicales, playas, montañas y lugares áridos. En ella puedes hacer un sinfín de actividades y conocer una cultura realmente impresionante. Su gente, su gastronomía pero sobre todo las cosas sus bebidas tradicionales te harán querer regresar.
Y si de bebidas hablamos una de las más famosas del país es la Piña Colada. Con el pasar de los años este coctel se convirtió en una bebida insignia de las islas del Caribe. Muchas veces es preparado sin alcohol aunque en la receta original si lo contiene.
Es difícil rastrear el origen de este coctel, la mayoría lo ubica en los bares y restaurantes de Puerto Rico, otro grupo cree que era una mezcla que realizaba el pirata Roberto Cofresí y Ramírez de Arellano para animar a su tripulación y a la vez refrescarlos del calor producido por el abrasador sol Caribeño.
La receta tradicional está hecha con ron blanco, aunque muchos bartenders en la actualidad utilizan un ron de coco, como el Malibú, para potenciar el sabor a coco en el coctel.
Para realizarla los boricuas utilizan 1oz de Ron Blanco, 3 oz de Jugo de Piña y ½ oz de Crema de Coco. Este coctel se puede hacer de una vez en la licuadora o si se prefiere en una coctelera ambas con el jugo previamente licuado y colado.
Se necesita hielo picado, ya sea en la coctelera o en la licuadora, luego se une el resto de los ingredientes procurando agregar la crema de coco al final para que no se espese tanto. Se agita o se bate bien dependiendo del recipiente en el que lo estés realizando, pues la idea es homogenizarlo. Posteriormente se sirve en un vaso o en una copa tipo hurricane, se decora con trozos de piña y muchas veces con las típicas sombrillitas de los tragos caribeños.
Sin duda, este coctel veraniego es de los más conocidos en el mundo entero. Sustituyo con el tiempo al famoso coco-loco en Puerto Rico y para 1978 se convirtió en la bebida oficial de este país, es tan famosa que inspiro la canción “Escape” de Rupert Holmes conocida como “The Piña Colada Song”
Qué esperas, visita Puerto Rico y prueba la Piña Colada original, ven a refrescarte con este coctel mientras disfrutas de todas las bondades que esta maravillosa isla tiene para ofrecerte. Realmente no te arrepentirás.
